Весна Љ.
Пилешките плескавици се едно од оние јадења што се подготвуваат брзо, а изгледаат како да сте вложиле многу повеќе труд. Со неколку едноставни состојки добивате меко, сочно и вкусно јадење што одлично оди со пире, варен зеленчук, свежа салата или омилен сос.
-
Насмевката на музиката
699 ден
524.25 ден
За подготовка ви се потребни 500 грама мелено пилешко месо, 1 јајце, 3 лажици презла, 1 мала главица кромид, 2 чешниња лук, 1 лажичка сенф, 1 лажичка сув магдонос, сол, бибер и 2 лажици масло за пржење.
Како се подготвува смесата
Кромидот и лукот ситно исечкајте ги или изрендајте ги. Во поголем сад ставете го меленото пилешко месо, јајцето, презлата, кромидот, лукот, сенфот, магдоносот, солта и биберот.
Сè добро измешајте додека не добиете компактна смеса. Оставете ја да отстои околу десет минути за презлата да ја впие вишокот течност. Ако смесата е премногу мека, додадете уште малку презла.
Пржење до убава златна боја
Со влажни раце обликувајте помали или поголеми плескавици, во зависност од тоа како сакате да ги послужите. Во тава загрејте масло на средна температура и пржете ги плескавиците по 4 до 5 минути од секоја страна.
Готови се кога ќе добијат убава златнокафена боја и ќе бидат целосно испечени одвнатре. Не ги пржете на пресилна температура, за да не изгорат однадвор, а да останат недопечени внатре.
Може и во рерна
Ако сакате полесна верзија со помалку масло, плескавиците може да ги печете и во рерна. Наредете ги на хартија за печење и печете на 200 степени околу 20 минути, со едно превртување на средина од печењето.
Послужете ги топли, со прилог по избор и свежа сезонска салата. Едноставни се, брзи и доволно сочни за да станат рецепт што ќе го повторувате секогаш кога ви треба вкусен оброк без многу комплицирање.
