Повеќе од само рецепт – тајната на најбрзиот и најсочниот чоколаден колач

РЕЦЕПТ ЗА ПРЕВКУСЕН ЧОКОЛАДЕН КОЛАЧ: Потребни ви се само 5 состојки, а се прави за 20 минути

Немате време, а сакате десерт кој изгледа како да излегол од најдобрата слаткарница? Овој чоколаден колач не бара ниту миксер, ниту големо искуство – само пет едноставни состојки и 20 минути од вашето време. Резултатот? Сочен, мек колач кој се топи во устата и го задоволува и најголемиот глад за благо.

Овој рецепт е спас во последен час кога ќе ви се најават неочекувани гости или кога едноставно сакате да се почестите со нешто брзо и неверојатно вкусно. Тајната лежи во едноставноста и краткиот процес на печење, кој ја остава средината мека и кремаста.

Состојки:

• 200 гр. темно чоколадо (со висок процент на какао)
• 150 гр. путер
• 3 јајца
• 100 гр. шеќер
• 50 гр. брашно

Подготовка:

1. Загрејте ја рерната на 180°C. Намастете и набрашнете тркалезен калап за торта (околу 20 см) или обложете го со хартија за печење.
2. Стопете ги чоколадото и путерот: Во сад на пареа или во микробранова печка, стопете ги заедно чоколадото и путерот, со повремено мешање додека не добиете мазна, сјајна смеса.
3. Изматете ги јајцата: Во друг, поголем сад, со жица за матење изматете ги јајцата со шеќерот додека смесата не стане светла и пенеста. Нема потреба од миксер.
4. Соединете сè: Во изматените јајца, полека додавајте ја смесата од стопено чоколадо и путер, мешајќи нежно. На крај, додадете го брашното и мешајте само додека не се соедини.
5. Печење: Истурете ја смесата во подготвениот калап и печете точно 15 до 18 минути. Клучот е средината да остане мека и малку течна, додека рабовите се печени.
6. Оставете го колачот да се излади 5 минути во калапот, а потоа послужете го додека е сè уште топол.

Повеќе од само рецепт – совети за совршенство:

• За уште побогат вкус, додадете прстофат сол или малку екстракт од ванила во смесата.
• Ако сакате „лава“ ефект, пред печењето, во средината на смесата ставете неколку коцки чоколадо.
• Овој колач е совршен кога се служи со топка сладолед од ванила или со свежо овошје како малини или јагоди.

Ако барате рецепт кој успева секој пат, без компликации и со максимално уживање – штотуку го пронајдовте.