Смоквата: Тајната на античките олимпијци за сила и здравје.

Храната на олимпијците и филозофите: Зошто смоквата е една од најмоќните суперхрани познати на човекот?

Пред да постојат модерните суперхрани и егзотични овошја, постоела смоквата. Овој древен плод, ценет од античките Грци, Римјани и Египќани, не бил само храна, туку симбол на плодност, мир и просперитет. Античките олимпијци ја користеле за енергија, а денес модерната наука само потврдува зошто оваа медитеранска ризница со право го носи статусот на една од најстарите и најмоќните лековити намирници.

Најпознатата придобивка од смоквите е нивното влијание врз дигестивниот систем. Тие се исклучително богати со растителни влакна, кои делуваат како природен лаксатив и помагаат во регулирање на варењето. Но, нивната улога е подлабока од тоа. Смоквите содржат и пребиотици – соединенија кои служат како храна за добрите бактерии во цревата, со што ја подобруваат целокупната цревна флора, која е клучна за силен имунитет и добро здравје.

Кога станува збор за здравјето на коските и срцето, смоквите се вистински шампиони. Тие се одличен извор на калциум, но уште поважно, содржат моќна комбинација на калиум и магнезиум. Калиумот помага да се спречи губењето на калциум преку урината, проблем кој е чест кај модерната исхрана богата со сол. Истовремено, тој го регулира крвниот притисок, додека магнезиумот е неопходен за правилна апсорпција на калциумот. Оваа синергија ги прави смоквите идеална храна за одржување на цврстината на коските и заштита на кардиоваскуларниот систем.

Едно од најчестите прашања е поврзаноста на смоквите со дијабетесот. Тука е потребна голема претпазливост и јасна дистинкција. Поради високата содржина на шеќер, особено кај сувите смокви кои имаат висок гликемиски индекс, лицата со дијабетес мора да ги консумираат во строго ограничени количини и по консултација со лекар. Свежите смокви имаат умерен гликемиски индекс и влакната помагаат да се забави апсорпцијата на шеќер. Интересно е што научните студии покажале дека екстрактот од листот на смоква, а не плодот, има антидијабетични својства и помага во регулирање на нивото на инсулин.

Анализа: Свежа наспроти сува – како да го изберете вистинскиот сојузник

Изборот помеѓу свежа и сува смоква зависи од вашите потреби. Свежите смокви се помалку калорични, имаат повеќе вода и се одличен избор за лесен десерт, во салати или во комбинација со сирење. Тие се многу нежни и имаат краток рок на траење. Сувите смокви, од друга страна, се концентриран извор на минерали, влакна и енергија, но и на шеќер. Тие се идеални за спортисти, за брзо подигнување на енергијата или како природна замена за шеќер во колачи, но треба да се консумираат во помали порции. Практичен совет при купувањето е да знаете дека сортите со потемна, виолетова боја генерално содржат повеќе антиоксиданси, кои го штитат телото од слободните радикали. Без разлика во која форма ќе ја одберете, смоквата е безвременски дар од природата кој нуди многу повеќе од само сладок вкус.