Весна Љ.
Ако барате едноставен ручек што не бара часови во кујна, ова јадење со тиквички и компир е вистински избор. Се подготвува од неколку основни состојки, а резултатот е топол, домашен и мирисен оброк.
-
Петок
699 ден
524.25 ден
Тиквичките се идеални за лето, компирот дава ситост, а преливот од јогурт и јајца ја врзува целата комбинација во меко, вкусно јадење со златна коричка.
Потребни состојки
За ова летно јадење ви требаат 4 средни компири, 2 тиквички, 1 главица кромид, 2 јајца, 250 мл јогурт, 2 лажици масло, сол и бибер.
Состојките се едноставни, но токму во тоа е убавината на рецептот. Без комплицирани додатоци, без скапи намирници, само класичен домашен вкус.
Подготовка на зеленчукот
Компирите излупете ги и исечете ги на тенки кругови. Тиквичките исто така исечете ги на кругови, а кромидот на тенки ребра.
Подмачкајте тава за печење, распоредете го зеленчукот, посолете, побиберете и прелијте со масло. Потоа нежно промешајте за зачините рамномерно да се распоредат.
Печење во рерна
Ставете ја тавата во претходно загреана рерна на 200 степени и печете околу 25 минути.
Во меѓувреме изматете ги јајцата со јогуртот, додадете малку сол и бибер, па со овој прелив прелијте го наполу печениот зеленчук.
Златна коричка и мек компир
Вратете ја тавата во рерна и печете уште 20 до 25 минути, додека површината не добие убава златна боја, а компирот целосно не омекне.
Јадењето треба да биде сочно однатре, а одозгора нежно запечено. Токму тој контраст го прави толку вкусно и примамливо.
Како да го послужите
Тиквичките и компирот од рерна најдобро се служат топли, со голема чинија сезонска салата.
Одлично одат со доматна салата, зелена салата или кисело млеко. Така добивате комплетен летен ручек што е лесен, заситен и погоден за целото семејство.
