Крај на митот за „бавниот метаболизам“: Еве зошто навистина се дебелееме!

Експертите го разбиваат големиот мит за дебелината: Метаболизмот не е главниот виновник, туку модерната исхрана.

Со децении владееше митот дека слабите луѓе имаат „природно брз“, а дебелите „бавен метаболизам“. Меѓутоа, нова студија на Универзитетот Дјук открива дека метаболичките стапки се прилично стабилни кај различни популации, без разлика на нивниот начин на живот (активен или седечки).

Физичката активност игра помала улога отколку што мислевме

Истражувањето покажало дека луѓето кои се многу активни (како сточари) имаат слична потрошувачка на енергија прилагодена според телото како и канцелариските работници. Телото се адаптира на нивото на активност и учи да согорува помалку калории за да ги извршува истите задачи, што објаснува зошто самото вежбање често не е доволно за значително губење на тежината.

Вистинскиот проблем: Ултра-преработената храна

Вистинскиот двигател на дебелината е прехранбената средина. Ултра-преработената храна се разградува премногу брзо во желудникот и тенкото црево, што значи дека телото ја апсорбира речиси секоја калорија. За разлика од неа, суровата храна богата со влакна стигнува до дебелото црево, каде бактериите „јадат“ дел од калориите наместо вас. Затоа, не е прашање само на брзината на метаболизмот, туку кој го врши метаболизмот – вашето тело или вашите цревни бактерии.