Малото зелено зрно што е побогато со протеини отколку што мислите

Иако многумина го сметаат само за скромен прилог на чинијата, грашокот е вистинска нутритивна ѕвезда.

Овие мали зелени топчиња се богати со протеини, влакна, витамини и минерали. Тие го поддржуваат имунитетот, го штитат срцето, помагаат во варењето и ја одржуваат енергијата, а се и исклучително разновидни во кујната, пишува „Тајмс оф Индија“.

Нутритивна бомба во мало зрно

Грашокот е лесен, но исклучително хранлив. Само 100 грама содржи околу 5 грама протеини, што го прави еден од најдобрите растителни извори на оваа важна супстанца. Тој е богат со растителни влакна (добри за цревата) и е одличен извор на витамин Ц (за имунитет) и витамин К (за коските). Исто така, содржи широк спектар на минерали и е нискокалоричен, што го прави идеален избор за балансирана исхрана. Истражувањата покажуваат дека помага во стабилизирање на шеќерот во крвта и го штити срцето.

Придобивките што ги чувствуваме ден по ден

Редовната (неделна) консумација на грашок носи голем број здравствени придобивки:

• Го штити срцето благодарение на растворливите влакна.
• Го подобрува варењето на храната.
• Го зајакнува имунитетот (витамин Ц).
• Ги штити очите и кожата (лутеин и зеаксантин).
• Го стабилизира шеќерот во крвта (погоден за дијабетичари).

Сојузник во одржувањето на здрава тежина

Протеините и влакната во грашокот ве одржуваат сити подолго време и ја намалуваат желбата за грицкање. Со само околу 80 калории на 100 грама, тој е лесен, но многу заситувачки избор, одличен како оброк пред или по тренинг за закрепнување на мускулите.

Како лесно можете да го вклучите во вашата дневна исхрана?

Грашокот лесно се вклопува во супи, чорби, ориз, тестенини или салати. Можете да направите и вкусен намаз од пире од грашок или да го додадете во омлет. Замрзнатиот грашок е одличен избор бидејќDа ја задржува речиси целата своја хранлива вредност. Освен тоа, тој е добар и за животната средина, бидејќи ја збогатува почвата.