Земичка со сирење и бел лук што стана светски хит

Земичка со сирење и бел лук стана вистински хит на социјалните мрежи, а причината е јасна уште по првиот залак. Однадвор изгледа како обично пециво, но внатре се крие кремаст фил од сирење, додека горниот слој мириса на путер, лук и свеж магдонос.

Овој рецепт потекнува од популарната корејска улична кујна, но брзо ги освои љубителите на брзи и богати закуски низ целиот свет. Не бара комплицирани состојки, а резултатот изгледа како нешто купено од модерна пекарница.

Најдоброто е што може да се подготви со обични округли земички од продавница. Со неколку засеци, богат фил и ароматичен прелив, тие се претвораат во топло, меко и неодоливо пециво.

Состојки за четири порции

За подготовка се потребни 4 округли земички, 250 грама крем сирење, 150 грама рендан кашкавал, 100 грама путер, 4 чешниња бел лук, 2 јајца, 50 милилитри млеко, 2 лажици сечкан магдонос и малку сол.

Комбинацијата од крем сирење и кашкавал дава мек и богат фил, додека путерот со бел лук ја создава онаа препознатлива миризба што го прави ова пециво толку популарно.

Подготовка чекор по чекор

Секоја земичка засечете ја одозгора во форма на ѕвезда, на шест делови. Внимавајте да не ја пресечете до крај, бидејќи долниот дел треба да остане споен.

Во посебен сад измешајте го крем сирењето со ренданиот кашкавал. Со оваа смеса наполнете ги засеците во земичките, така што филот ќе влезе рамномерно меѓу деловите.

Потоа стопете го путерот и во него додадете ситно сечкан бел лук, магдонос, јајца, млеко и малку сол. Добро измешајте за да добиете ароматичен прелив.

Со преливот внимателно премачкајте ги земичките од сите страни. Оставете дел од смесата да навлезе меѓу засеците, бидејќи токму таму се создава највкусниот дел од пецивото.

Печење и сервирање

Наредете ги земичките во плех обложен со хартија за печење. Печете ги околу 15 минути на 180 степени, додека површината не добие убава златна боја.

Кога ќе ги извадите од рерна, оставете ги неколку минути да се подизладат. Послужете ги додека сирењето е сè уште меко, топло и растегливо.

Ова пециво е одлично за вечера, викенд ужина, дружење со пријатели или како брз специјалитет кога сакате нешто едноставно, но впечатливо. Мирисот на бел лук и путер ќе ја наполни кујната, а земичките ќе исчезнат од маса побрзо отколку што очекувате.