Купечката тешко ѝ парира: Домашна пилешка паштета готова за 15 минути

Наместо готовите паштети од продавница, можете да подготвите домашен пилешки намаз со само неколку состојки. Рецептот е едноставен, а доколку користите веќе сварено пилешко месо, подготовката трае само околу 15 минути.

Најголемата предност е што точно знаете што сте ставиле во намазот. Нема долга листа на адитиви, а количината на сол и зачини можете целосно да ја приспособите по свој вкус.

Состојки за домашна пилешка паштета

За подготовка ќе ви бидат потребни:

• 300 грама пилешко месо – бело месо или веќе сварено пилешко
• 80 грама омекнат путер
• 1 помала главица кромид
• 1 кафена лажичка сенф
• сол и црн пипер по вкус
• малку сув зачин по желба
• малку бујон или млеко, доколку е потребно

Како се подготвува?

Ако користите свежо пилешко месо, најпрво сварете го или исечете го на коцки и термички обработете го. Доколку имате останато варено пилешко од супа, подготовката ќе биде уште побрза.

Кромидот ситно исечкајте го и кратко пропржете го додека не омекне и не добие лесно златна боја.

Во блендер ставете го подготвеното пилешко, кромидот и 80 грама омекнат путер. Додајте една кафена лажичка сенф, сол, црн пипер и зачини по желба.

Трикот е во текстурата

Блендирајте додека смесата не стане целосно мазна и кремаста. Ако паштетата е премногу густа, додајте една лажица бујон или млеко и повторно кратко изблендирајте.

Готовата паштета префрлете ја во стаклен сад со капак и ставете ја во фрижидер. Со ладењето путерот ќе се стегне, а намазот ќе добие погуста и полесно размачклива структура.

Може да се послужи со свеж или потпечен леб, домати, пиперки или друг зеленчук по избор.