Весна Љ.
Новиот фаст-фуд тренд ја згрози јавноста: Дали би пробале гиро од октопод?
Најновата опсесија во светот на брзата храна, која се појави како „инстаграмски“ хит, е кебап (или гиро) од октопод. Идејата да се набодат овие интелигентни морски суштества на стап и да се вртат како месо за сендвич, предизвика бура од негативни реакции кај оние кои се свесни за когнитивните способности на овие животни.
Повеќе од само храна – етички проблем
-
Кафе и пиво
699 ден
524.25 ден
Во делови од светот, како Велика Британија, законот веќе ги признава октоподите како чувствителни суштества кои чувствуваат болка и емоции. Затоа, глетката на нивните меки тела пресувани во месо за кебап делува вознемирувачки. Критичарите сметаат дека ова не е иновација, туку одраз на човечката незаситна потреба за „ново“ и „егзотично“, дури и кога цената е уништување на фасцинантен живот со 9 мозоци и 3 срца.
„Јадеме од здодевност, а не од глад“
Текстот поставува длабоко прашање: Дали нашата потрага по нови кулинарски трендови стана очајнички обид да избегаме од празнината и здодевноста? Наместо да цениме живот и природа, ние консумираме шокантни новитети како трофеи. Авторот повикува на нов тренд – да консумираме помалку, а да размислуваме повеќе.
