Колку овошје и зеленчук треба да јадете секој ден?

Експертите утврдија дека за оптимално здравје и долг живот, е потребно да се внесуваат повеќе порции овошје и зеленчук дневно. Иако минималната препорака е пет порции дневно, идеалната количина што би можела значително да го намали ризикот од болести е десет порции дневно.

Што претставува една порција?

• 80 грама овошје или зеленчук, што е еднакво на:
  • Една средна овошка (јаболко, портокал, круша).
  • Една рака бобинки (јагоди, малини, боровинки).
  • Три големи лажици мешункаст зеленчук (грашок, леќа) или лиснат зеленчук (спанаќ, зелка).
  • Еден голем домат или половина авокадо.

Здравствени придобивки од 10 порции дневно:

1. Намалување на ризикот од срцеви болести:
   • 2.5 порции дневно го намалуваат ризикот за 16%.
   • 10 порции го намалуваат ризикот за 24%.
2. Кардиоваскуларни проблеми:
   • Ризикот се намалува за 28%.
3. Мозочен удар:
   • Ризикот се намалува за 33%.
4. Рак:
   • Со 10 порции, ризикот од појава на рак се намалува за 13%.
5. Прерана смрт:
   • Ризикот се намалува за 31%.

Како да го вклучите ова во вашата исхрана?

• Појадок: Додадете банана или јагоди во овесната каша.
• Меѓуоброк: Грицкајте моркови, краставица или јаболко.
• Ручек: Направете голема салата од зеленчук како гарнир.
• Вечера: Вклучете печен зеленчук, како брокула, тиквичка или модар патлиџан.
• Десерт: Чаша свежо исцеден сок од портокал или смути.

Редовното консумирање овошје и зеленчук не само што ќе го подобри вашето физичко здравје, туку и ќе ви даде повеќе енергија и виталност за секојдневните предизвици.