ПРЕД ДА КУПИТЕ МАСЛИНОВО МАСЛО: Проверете ја оваа една работа на етикетата, открива многу повеќе од цената!

Затоа, експертите советуваат да не го избираме маслиновото масло само според цената, брендот или изгледот на амбалажата. Најлесниот начин да направиме подобар избор е внимателно да го прочитаме она што пишува на етикетата.

Што значи ознаката „екстра девивчанско“?

Клиничкиот физиолог Џордан Хаворт, кој се занимава со исхрана и здравје на цревата, предупредува дека потрошувачите често го прескокнуваат токму најважниот чекор – читањето на етикетата.

„Ако на шишето пишува ‘екстра девивчанско маслиново масло’, тоа значи дека припаѓа на категоријата масла кои се добиваат по механички пат, без хемиска рафинација. Тоа е клучна информација бидејќи начинот на производство влијае врз карактеристиките на самото масло,“ истакнува Хаворт.

Потеклото и начинот на производство се клучни

Следната важна информација на декларацијата е потеклото. Проверете дали е јасно наведено од каде потекнуваат маслинките и каде е произведено маслото. Немојте да носите одлука само врз основа на убава фотографија од маслинки на етикетата или познатиот бренд.

Особено внимание обрнете на описот за начинот на производство. Формулациите како „добиено исклучиво по механички пат, директно од маслинки“ се многу покорисни од убавиот дизајн на шишето. Кај екстра девивчанското масло е важно да се добива без хемиска екстракција, бидејќи само на тој начин се зачувуваат природните карактеристики.

Најскапото не значи автоматски и најдобро

Цената може да биде добар ориентир, но никако не е единствен критериум. Поскапото шише не значи автоматски дека маслото е поквалитетно, исто како што и поевтиното не мора нужно да биде лош избор.

Наместо тоа, обрнете внимание на амбалажата – темното шише помага да се заштити маслото од светлина, која со текот на времето негативно влијае врз неговиот квалитет.

Клучни совети за следниот пат кога ќе купувате маслиново масло:

• Проверете дали јасно пишува „екстра девивчанско маслиново масло“.
• Прочитајте го потеклото на маслинките и информациите за механичкото добивање.
• Бирајте темно шише кое го штити маслото од светлина.
• Дома чувајте го правилно – на темно и релативно студено место, подалеку од шпоретот, топлината и директното сонце.