Заборавете ги обичните макарони: Овој рецепт има вкус на бургер во кремаста верзија

Има јадења што звучат чудно, а завршуваат како омилен ручек.

Ова е токму таков рецепт.

Замислете кремасти макарони со растопен кашкавал, сочно мелено јунешко месо, сенф и кечап.

Вкусот потсетува на добро познат бургер, но формата е сосема поинаква.

Нема лепче, нема сложено редење и нема потреба од десетици состојки.

Сè се спојува во едно тенџере или тава. Добивате топол, кремаст и заситувачки ручек за целото семејство.

Ова не се обични макарони со сирење

Класичниот Mac and Cheese е омилен токму поради својата кремаста текстура.

Но, овој рецепт оди чекор подалеку.

Во него влегува и мелено јунешко месо. Токму тоа ја менува целата приказна.

Месото се пржи со кромид и лук. Потоа се додава брашно, млеко и кашкавал.

Се добива густ сос кој ги обвива макароните од сите страни.

А потоа доаѓаат сенфот и кечапот.

Токму тие два додатока го внесуваат препознатливиот бургер шмек.

Звучи необично, но комбинацијата има совршена логика.

Тајната на кремастиот сос е едноставна

Најпрво сварете ги макароните во посолена вода.

Не мора да ги преварите. Доволно е да омекнат и да останат компактни.

Додека се варат, подгответе го сосот.

Во тава растопете 80 грама путер. Додајте ситно сечкан кромид и два чешниња лук.

Кратко пропржете ги додека не омекнат и не ја пуштат аромата.

Потоа додајте 300 грама мелено јунешко месо.

Пржете го додека целосно не ја промени бојата и не стане ситно и растурено.

Ова е важно за месото рамномерно да се распореди низ секој залак.

Додајте една лажица брашно и добро промешајте.

Постепено сипете 200 милилитри млеко. Мешајте додека смесата не почне да се згуснува.

Кашкавалот прави целата тава да стане неодолива

Сега е време за главниот состојка.

Додајте 200 грама рендан кашкавал во топлиот сос.

Мешајте додека целосно не се растопи.

Сосот треба да стане мазен и кремаст.

Потоа додајте една лажичка сенф и една лажица кечап.

Не ги прескокнувајте.

Тие му даваат карактер на јадењето и го претвораат обичниот сос во бургер верзија.

Пробајте и додајте сол и бибер според вкусот.

Ако кашкавалот е посолен, бидете внимателни со дополнителната сол.

Еден потег и имате ручек што сите ќе го бараат повторно

Сварените макарони добро исцедете ги.

Потоа додајте ги директно во тавата со месото и кремастиот сос.

Нежно промешајте.

Целта е сосот да навлезе во секој дел од тестенината.

Оставете сè заедно уште неколку минути на тивок оган.

Така вкусовите ќе се соединат, а кашкавалот ќе остане убаво кремаст.

Резултатот е густа и ароматична тава која најдобро се сервира веднаш.

Топлото јадење има најдобра текстура. Кашкавалот е растопен, сосот е кремаст, а месото е сочно.

Само неколку состојки, а полна чинија вкус

За четири порции ќе ви требаат 400 грама макарони и 300 грама мелено јунешко месо.

Подгответе и една главица кромид, два чешниња лук и 200 грама рендан кашкавал.

Ќе ви требаат уште 200 милилитри млеко, 80 грама путер и една лажица брашно.

За препознатливиот бургер вкус додајте една лажичка сенф и една лажица кечап.

Солта и биберот се додаваат според вкусот.

Нема скапи состојки. Нема комплицирани техники.

Но, добивате богат, кремаст и заситувачки ручек кој лесно може да стане хит дома.

Особено ако сакате тестенини, но ви здодеаја класичните рецепти.

Овојпат не мора да избирате меѓу бургер и Mac and Cheese.

Ги добивате двете омилени јадења во една чинија.