Весна Љ.
Едноставни состојки и брза подготовка
Овие вкусни пужарчиња се одличен избор за предјадење, послужени со сувомеснати производи и салати, но се идеални и за брз појадок, вечера или семејно собирање. За нивна подготовка потребни ви се: 600 грама лиснато тесто, 300 грама крем сирење, 2 чешниња лук, 200 грама фета сирење, 100 грама тврд кашкавал (и уште 50 грама за посипување), 20 грама свеж магдонос и едно јајце.
-
Пиво
699 ден
524.25 ден
Во длабок сад прво измешајте го крем сирењето со ситно изгмечениот или изрендан лук и мешајте додека не добиете изедначен кремаст фил. Лиснатото тесто малку развлечете го со сукало, па рамномерно премачкајте го со подготвениот фил. Преку него изронете ја фетата, распоредете ги 100-те грама рендан кашкавал и посипете со ситно исечкан свеж магдонос.
Виткање, печење и послужување
Тестото внимателно свиткајте го во ролат од подолгата страна, така што ќе добиете цврста форма. Со остар нож исечете го на пужарчиња со приближно еднаква дебелина. Наредете ги во плех обложен со хартија за печење, оставајќи малку простор помеѓу секое парче бидејќи ќе нараснат. Премачкајте ги со изматено јајце и посипете ги со преостанатиот рендан кашкавал.
Печете околу 25 минути во рерна претходно загреана на 180 степени. Готови се кога тестото ќе нарасне, а површината ќе добие убава златна и крцкава коричка. Можете да ги послужите топли, додека кашкавалот сè уште се развлекува, но подеднакво се вкусни и кога целосно ќе се изладат.
„Доколку ги подготвувате за слава, можете да ги обликувате и исечете порано, да ги чувате во фрижидер и да ги испечете непосредно пред доаѓањето на гостите, за да бидат свежи и топли на трпезата.“
