Храната што никогаш не треба да ја јадете пред првото утринско кафе

Големата утринска грешка: Храната што никогаш не треба да ја јадете пред првото кафе

За милиони луѓе, утрото започнува со ритуалот на првото кафе – ароматичен пијалак кој ветува будење и енергија. Но, науката предупредува дека начинот на кој го консумираме ова кафе, особено во комбинација со одредена храна, може да има сериозни последици за нашиот метаболизам, хормони и дигестивен систем. Излегува дека не е важно само дали јадете пред кафето, туку и *што* јадете.

Пиењето кафе на празен стомак е една од најлошите утрински навики. Тоа го стимулира производството на желудочна киселина, што може да предизвика горушица и иритација, но уште поважно, го нарушува и хормоналниот баланс. Кофеинот го зголемува нивото на кортизол, хормонот на стрес, кој е природно највисок наутро. Оваа двојна доза на кортизол може да доведе до анксиозност и да го наруши начинот на кој телото го регулира шеќерот во крвта во текот на денот. Сепак, дури и кога јадеме пред кафето, одредени намирници можат да направат повеќе штета отколку корист.

Која храна треба да се избегнува пред утринското кафе?

1. Цитрусно овошје (портокал, грејпфрут, лимон): Комбинацијата на киселоста на овошјето со киселоста на кафето е рецепт за дигестивни проблеми. Ова може да предизвика зголемено лачење на желудочна киселина, што води до рефлукс, надуеност и болки во стомакот.

2. Слатки печива и житарки со шеќер: Кроасан, кифла или чинија засладени житарки во комбинација со кафе предизвикуваат брз скок, а потоа и уште побрз пад на шеќерот во крвта. Ова е причината зошто често се чувствуваме уморни и раздразливи само неколку часа по појадокот. Оваа навика е особено ризична за луѓе со инсулинска резистенција.

3. Преработено месо и пржена храна: Иако е класичен појадок, комбинацијата на кафе со сланина или пржени колбаси е тешка за дигестивниот систем. Уште поважно, танините во кафето можат да ја намалат апсорпцијата на клучни минерали како железо и цинк од месото. Ако веќе јадете ваков оброк, се препорачува да почекате барем еден час пред да испиете кафе.

4. Јогурт со вештачки засладувачи: Некои млечни производи, особено оние со додадени шеќери или засладувачи, во комбинација со кафе можат да предизвикаат надуеност и гасови кај луѓето со чувствителен стомак.

Кој е идеалниот појадок пред кафе?

Нутриционистите се согласуваат дека најдобриот начин да се започне денот е со оброк кој ќе го стабилизира шеќерот во крвта. Тоа значи појадок богат со растителни влакна, протеини и здрави масти. Идеалниот избор е овесна каша со јаткасти плодови и бобинки, интегрален тост со авокадо и јајце или грчки јогурт со чиа семе. Ваквиот оброк му дава на телото бавно ослободувачка енергија и создава заштитен слој во желудникот.

По таков појадок, утринското кафе повеќе не е шок за системот, туку станува она што треба да биде – пријатен ритуал кој го подобрува фокусот и расположението, без негативни последици. На крајот, редоследот е важен: прво храна за телото, потоа кафе за душата.