Посни чупавци што се топат во уста, брз десерт готов за 30 минути

Посните чупавци се едно од оние слатки задоволства што лесно се подготвуваат, а изгледаат и имаат вкус како да бараат многу повеќе труд отколку што навистина треба.

Во денови на пост, кога најчесто недостигаат идеи за нешто благо, сочно и брзо, овој рецепт доаѓа како совршено решение. Без јајца и без млечни производи, а сепак со полн чоколаден вкус и мека текстура, овие чупавци лесно можат да станат омилен десерт во домот. Подготовката е едноставна, состојките се достапни, а целиот процес не одзема многу време.

За основата се потребни 200 грама брашно, 50 грама гриз, 200 грама шеќер, едно прашок за печиво, едно ванилин шеќерче, 200 милилитри вода и една лажица алкохолен оцет. За преливот ќе ви бидат потребни уште 200 милилитри вода, 200 грама шеќер, 50 грама какао и 100 грама кокос за валкање.

Брза подготовка што не остава простор за грешка

Во подлабок сад најпрво се мешаат брашното, гризот, шеќерот, прашокот за печиво и ванилиниот шеќер. Кога сувите состојки ќе се соединат, се додаваат водата и оцетот, па смесата се мати додека не стане рамномерна и мазна. Потоа се истура во плех обложен со хартија за печење и се пече на 200 степени додека тестото не почне лесно да се одвојува од рабовите.

Откако ќе се испече, колачот треба целосно да се излади. Токму тогаш најлесно се сече на рамни коцки што подоцна ќе го впијат чоколадниот прелив без да се распаднат. Во меѓувреме, во тенџере се ставаат водата, шеќерот и какаото и се варат кратко, само додека смесата не зоврие и не се соедини во мазен, миризлив прелив. Кога малку ќе подизлади, подготвен е за следниот чекор.

Чоколаден прелив и кокос за крајниот ефект

Секоја коцка од испечениот пандишпан внимателно се спушта во топлиот какао прелив, а потоа веднаш се валка во кокос. Така се добива препознатливиот изглед на чупавци, со меко и сочно внатрешно тесто и лесен, миризлив слој однадвор. Токму таа комбинација ги прави толку привлечни и за оние што не се љубители на посни десерти.

Овој рецепт е одличен избор кога сакате нешто брзо, евтино и навистина вкусно. За само околу 30 минути можете да добиете десерт што лесно се послужува и во обичен ден и на празнична трпеза. Посните чупавци покажуваат дека и без класичните состојки може да се направи колач што буквално се топи во уста.