Розова лимонада со малини: Најубавото освежување за жешките денови

Розовата лимонада со малини е едноставен летен пијалак што изгледа впечатливо, а се подготвува за само неколку минути. Лимонот ја носи препознатливата цитрусна свежина, малините даваат природна розова боја, а газираната вода внесува лесни меурчиња и дополнително освежување.

Од наведената количина се добива приближно еден литар лимонада, доволна за четири поголеми чаши. Најдобра е кога сирупот целосно ќе се излади, а газираната вода ќе се додаде непосредно пред послужувањето.

Потребни состојки

Лимони	2 парчиња
Малини	200 грама
Шеќер	100 грама
Обична вода	500 милилитри
Газирана минерална вода	500 милилитри
Мраз	По желба
Свежо нане	Неколку гранчиња
Дополнителни малини и лимон	За декорација

Подгответе го сирупот од малини

Во помало тенџере ставете ги малините, шеќерот и 200 милилитри од обичната вода. Загревајте на умерена температура околу пет минути.

Повремено мешајте и лесно притискајте ги малините со лажица. Сирупот е готов кога овошјето целосно ќе омекне, а шеќерот ќе се раствори.

Процедете го сирупот

Истурете ја смесата низ густа цедалка поставена над сад. Притиснете го овошјето со лажица за да извлечете што повеќе сок.

Оставете го сирупот целосно да се излади. Топол сируп не треба да се меша со газирана вода и мраз, бидејќи пијалакот брзо ќе ја изгуби свежината.

Исцедете ги лимоните

Притиснете ги лимоните со дланката врз работната површина и неколкупати протркалајте ги. Така полесно ќе го испуштат сокот.

Исцедете ги, отстранете ги семките и сипете го сокот во поголем бокал. Количината може да ја приспособите според киселоста на лимоните и сопствениот вкус.

Соединете ја лимонадата

Во бокалот со лимоновиот сок додајте ги изладениот сируп од малини и преостанатите 300 милилитри обична вода. Добро промешајте и пробајте.

Ако лимонадата ви е премногу кисела, додајте малку шеќерен сируп. Ако е премногу слатка, разредете ја со уште малку вода или лимонов сок.

Газираната вода додајте ја последна

Непосредно пред послужувањето додајте ја добро изладената газирана минерална вода. Промешајте само кратко и нежно, за да се задржат меурчињата.

Доколку лимонадата треба да стои подолго, чувајте ја основната смеса во фрижидер, а газираната вода додавајте ја во секоја чаша посебно.

Послужете ја со мраз и свежо овошје

Наполнете ги чашите со мраз. Додајте неколку свежи малини, тенки кругови лимон и листови нане.

Истурете ја лимонадата и послужете ја веднаш. За поизразен мирис, листовите нане лесно притиснете ги меѓу дланките пред да ги ставите во чашата.

Како да ја приспособите сладоста

Количината од 100 грама шеќер дава умерено сладок пијалак, но вкусот зависи и од зрелоста на малините. Шеќерот може да се намали ако сакате поизразена киселост.

Наместо свежи може да употребите и замрзнати малини. Нема потреба целосно да ги одмрзнувате пред варењето на сирупот.