Најбрзата овошна торта за лето: Без рерна, а исчезнува за минути

Кога температурите се високи, последното нешто што сакате е да ја вклучите рерната. Токму затоа брзата овошна торта со пишкоти е одличен избор за летен десерт.

Комбинацијата од лесен крем, свежо овошје и меки пишкоти дава освежителен десерт кој се подготвува едноставно, а најтешкиот дел е да почекате добро да се излади.

Состојки за овошната торта

• 300 грама пишкоти
• 500 грама крем сирење
• 500 милилитри слатка павлака
• 150 грама шеќер во прав
• 2 кесички ванилин шеќер
• 300 грама јагоди
• 200 грама малини
• 200 грама боровинки
• 100 милилитри млако млеко за натопување

За декорација можете да оставите неколку цели плодови и неколку листови свежо нане.

Прво подгответе го лесниот крем

Во подлабок сад изматете ја слатката павлака додека не добиете цврст шлаг.

Во друг сад соединете ги крем сирењето, шеќерот во прав и ванилиниот шеќер. Кратко изматете со миксер додека смесата не стане мазна и без грутки.

Потоа постепено додавајте го шлагот во смесата со крем сирење и нежно мешајте со шпатула. Треба да добиете лесен и кремаст фил.

Овошјето мора добро да се исуши

Јагодите, малините и боровинките добро измијте ги под ладна вода, а потоа оставете ги целосно да се исушат.

Овој чекор е важен затоа што премногу вода од овошјето може да го разреди кремот. Поголемите јагоди исечете ги на парчиња, додека малините и боровинките можете да ги оставите цели.

Како правилно да ги натопите пишкотите

Млекото ставете го во плиток сад. Пишкотите натопувајте ги многу кратко – само потопете ги и веднаш извадете ги.

Ако предолго стојат во млекото, ќе омекнат премногу и тортата може да ја изгуби структурата.

Ред пишкоти, ред крем, па овошје

Во калап или подлабок сад наредете го првиот слој натопени пишкоти. Над нив нанесете дел од кремот, а потоа распоредете дел од овошјето.

Повторувајте ја постапката додека не ги потрошите состојките. На врвот завршете со слој крем и богато распоредено овошје.

Оставете ја најмалку четири часа во фрижидер

Подготвената торта ставете ја во фрижидер и оставете ја да се лади најмалку четири часа.

Уште подобар резултат ќе добиете ако ја оставите преку ноќ. За тоа време пишкотите ќе ја впијат влагата од кремот и овошјето, а вкусовите убаво ќе се соединат.

Пред сервирање украсете ја со свежо овошје и листови нане.

Можете да ја подготвувате и со друго овошје

Освен јагоди, малини и боровинки, во тортата можете да употребите и праски, кајсии, банани или ананас.

Во периодот кога нема свежо сезонско овошје може да се користи и замрзнато шумско овошје или овошје од компот, но задолжително добро исцедено.

За побогат вкус, меѓу слоевите може да се додаде малку рендано бело чоколадо или листови печени бадеми.