Рецепт на чаши за најдобра царска пита што секогаш успева

Кога ви треба брз, вкусен и заситен оброк без многу стоење во кујна, царската пита е едно од оние решенија што секогаш успеваат.

Овој домашен класик со години е омилен бидејќи не бара развлекување кори, комплицирана подготовка или долга листа на состојки. Се мери на чаши, се меша за неколку минути и оди директно во рерна.

Царската пита е одлична за појадок, брза вечера, ненадејни гости или денови кога сакате нешто домашно, а немате желба да поминете половина ден покрај шпорет. Комбинацијата од јајца, јогурт, сирење, шунка, кисели краставички и пиперки ѝ дава сочност, мирис и вкус што тешко се одбива.

Состојки за брза царска пита

За подготовка ќе ви бидат потребни:

4 јајца
1 чаша јогурт
1 чаша масло
2 чаши брашно
1 кесичка прашок за печиво
200 грама сирење
200 грама шунка
неколку кисели краставички
2 кисели пиперки
сол по вкус

Најдобро е да користите иста чаша за мерење на јогуртот, маслото и брашното, за смесата да има добра густина. Ако сакате побогат вкус, може да додадете и малку кашкавал, сусам или ситно сечкана свежа пиперка.

Подготовка што трае само неколку минути

Најпрво исечкајте ги шунката, киселите краставички и пиперките на ситни парчиња. Сирењето издробете го со вилушка или изрендајте го, во зависност од тоа каква текстура сакате во питата.

Во поголем сад изматете ги јајцата, па додадете ги јогуртот и маслото. Потоа постепено додавајте го брашното измешано со прашокот за печиво и малку сол.

Кога ќе добиете мазна и изедначена смеса, додадете ги сирењето, шунката, краставичките и пиперките. Сè добро промешајте, но без претерување, за состојките рамномерно да се распоредат.

Печење до златна коричка

Смесата истурете ја во претходно подмачкан плех или во плех обложен со хартија за печење. Израмнете ја површината и ставете ја во загреана рерна на 200 степени.

Печете околу 30 минути, додека питата не добие убава златна коричка. Ако не сте сигурни дали е готова, проверете со чепкалка. Ако излезе сува, питата е подготвена.

Оставете ја кратко да се излади, па исечете ја на коцки. Најубава е додека е млака, но одлично се јаде и ладна. Токму затоа оваа царска пита е идеална и за носење на работа, за ужина или како брз оброк за целото семејство.