Руската салата доби сериозна конкуренција: Оваа кремаста салата со сусам прва исчезнува од славската трпеза

Потребни состојки

Оваа салата се подготвува едноставно, може да се направи неколку часа однапред и одлично се вклопува со останатите славски предјадења. За нејзина подготовка ќе ви бидат потребни следните намирници:

• 400 грама пилешко бело месо
• 150 грама кашкавал
• 100 грама сусам
• 200 грама мајонез
• 100 грама кисела павлака
• 2 чешниња лук (по желба)
• сол и бибер по вкус

Начин на подготовка: Брзо и едноставно

Пилешкото бело месо ставете го во тенџере, прелијте го со ладна вода и благо посолете. Кога водата ќе зоврие, намалете ја температурата и варете уште 15 до 20 минути. Откако ќе се свари, извадете го и оставете го сосема да се излади, а потоа исечкајте го на многу ситни коцки или раздвојте го на кратки влакна.

Сусамот истурете го во сува тава и загревајте го на умерена температура со непрекинато мешање. Штом добие светлозлатна боја и замириса, веднаш тргнете го од шпоретот за да не стане горчлив и оставете го да се излади.

Изрендајте го кашкавалот на крупно ренде. Во поголем сад измешајте ги мајонезот и киселата павлака, па додајте изгмечен лук, сол и бибер. Во преливот вмешајте го изладеното пилешко, кашкавалот и најголемиот дел од сусамот. Мајонезот додавајте го постепено за да ја контролирате густината на салатата.

„Готовата салата покријте ја и ставете ја во фрижидер најмалку еден час за да се поврзат вкусовите и да се стегне. Пред служење, посипете ја со преостанатиот препечен сусам. Може да ја послужите во чинија или во мали корпички како поединечни залаци.“