Пролетен намаз со сирење и млад кромид што оди со сè

Постојат рецепти што се прават без голема најава, а потоа токму тие први исчезнуваат од масата. Овој домашен намаз со млад кромид, млад лук, милерам и зрнесто сирење е баш таков: брз, свеж, кремаст и доволно вкусен за да го засени секој прилог.

Најубавото кај овој намаз е тоа што не бара ниту многу време, ниту посебни кулинарски вештини. Се подготвува за неколку минути, а вкусот е пролетен, лесен и мирисен. Одлично оди со месо од скара, печен компир, потпечен леб или како брза вечера кога немате идеја што да ставите на маса.

Намаз што оди со речиси сè

За подготовка ви требаат :

млад кромид,

млад бел лук,

милерам,

зрнесто сирење,

малку сол,

бибер

неколку листови нана.

Токму наната му дава свежина и го прави поразличен од класичните намази со сирење.

Младиот кромид и младиот лук ситно се сечкаат, па се мешаат со милерам и зрнесто сирење. Се додава сол и бибер по вкус, а на крај се става ситно сечкана нана. Сè се меша кратко, додека смесата не стане кремаста, свежа и подготвена за сервирање.

Ако сакате посилен вкус, додадете повеќе млад лук. Ако сакате поблага и покремаста верзија, ставете уште малку милерам. Овој рецепт нема строги правила, па лесно се приспособува според вкусот.

Совршен со скара, компир и топол леб

Овој намаз најдобро доаѓа до израз покрај скара, бидејќи ја освежува храната и одлично се вклопува со печено месо. Но, исто толку добро оди и со варен или печен компир, домашен леб, тортиљи или крцкави лепчиња.

Може да се послужи како прилог, како мезе или како брз намаз за појадок и вечера. Доволно е да го ставите во мала чинија, да додадете неколку капки маслиново масло одозгора и да го послужите со топол леб.

Единственото сигурно е дека чинијата нема долго да стои полна. Овој намаз има токму таков вкус: едноставен, домашен и опасно лесен за враќање по уште една лажица.