Салата со круши и пилешко: Свежа вечера готова за само 15 минути

Салатата со круши и пилешко е брза, свежа и заситувачка вечера што се подготвува за само 15 минути. Сочните круши и портокалот внесуваат слатка свежина, пилешкото дава богат вкус, а бадемите или ф’стаците носат пријатна крцкавост. Сè се поврзува со дресинг од сенф, мед, лимон и маслиново масло.

Потребни состојки за четири лица

Мешана зелена салата	200 грама
Пилешко филе	500 грама
Круши	2 парчиња
Портокал	1 парче
Сенф	30 грама
Мед	20 грама
Маслиново масло	50 милилитри
Сок од лимон	30 милилитри
Бадеми или ф’стаци	50 грама
Сол и црн пипер	По вкус

Подгответе ја зелената салата

Добро измијте ја мешаната зелена салата и целосно исушете ја. Префрлете ја во поголем сад во кој лесно ќе можете да ги соедините сите состојки.

Важно е листовите да бидат суви, бидејќи вишокот вода ќе го разреди дресингот и ќе го направи вкусот поблаг.

Направете брз меден дресинг

Во помал сад измешајте ги сенфот, медот, маслиновото масло и сокот од лимон. Додајте малку сол и црн пипер, па мешајте додека не добиете мазен и рамномерен прелив.

Пробајте го дресингот пред да го додадете во салатата. Ако сакате посвеж вкус, ставете уште неколку капки лимон, а за поблага варијанта додајте малку мед.

Подгответе ги крушите и портокалот

Крушите измијте ги, отстранете ја средината и исечете ги на тенки кришки. Кората можете да ја оставите ако е мека и добро измиена.

Половина портокал исечете го на мали парчиња, а од другата половина исцедете го сокот. Додајте го сокот во дресингот или директно во салатата за уште поизразена овошна свежина.

Испечете го пилешкото филе

Пилешкото зачинете го со сол и црн пипер. Загрејте грил-тава или обична тава со малку масло и печете го филето од двете страни додека не добие златна боја и целосно не се зготви.

Најсигурно е внатрешната температура на месото да достигне најмалку 74 степени. Потоа оставете го кратко да одмори и исечете го на ленти или помали парчиња.

Соединете ги сите вкусови

Во садот со зелената салата додајте ги крушите и портокалот. Прелијте со дресингот и нежно промешајте за листовите да не се оштетат.

Одозгора распоредете го топлото пилешко. Посипете со крупно сечкани бадеми или ф’стаци, кои по желба можете кратко да ги потпечете во сува тава.

Послужете ја веднаш

Салатата послужете ја веднаш по додавањето на дресингот, додека листовите се свежи, а јаткастите плодови крцкави.

Може да ја послужите како лесна вечера, брз ручек или свежо предјадење. За побогата варијанта додајте малку фета-сирење, козјо сирење или неколку коцки авокадо.