Ултра-преработената храна може тивко да ги слабее мускулите и зглобовите

Ултра-преработената храна одамна се поврзува со дебелина, воспаленија и метаболички проблеми, но новите истражувања отвораат уште една сериозна тема: нејзиното можно влијание врз мускулите и зглобовите.

Остеоартритисот е најчестиот облик на артритис и погодува милиони луѓе низ светот. Најчесто се поврзува со стареење, генетика, прекумерна телесна тежина и долготрајно оптоварување на зглобовите. Но, научниците сè повеќе укажуваат дека и секојдневната исхрана може да игра важна улога.

Посебно внимание привлекува ултра-преработената храна, во која спаѓаат индустриски слатки, грицки, сувомеснати производи, готови оброци, газирани пијалаци и намирници полни со адитиви, рафинирани шеќери и нездрави масти.

Што се случува во мускулите

Во понови истражувања, научниците анализирале здравствени податоци кај повеќе од 600 лица, со просечна возраст од околу 60 години. Со помош на магнетна резонанца била мерена количината на масно ткиво што се таложи внатре во мускулите, особено во пределот на бутовите.

Резултатите покажале јасна поврзаност: луѓето кои почесто јаделе ултра-преработена храна имале поголемо ниво на масти во мускулното ткиво. Тоа е важно затоа што мускулите не служат само за движење, туку и како природна поддршка за зглобовите.

Кога мускулите слабеат и во нив се таложи маст, телото губи дел од својата стабилност. Колената и колковите тогаш трпат поголем притисок при секој чекор.

Како тоа може да ги оштети зглобовите

Колената и колковите носат голем дел од телесната тежина. Затоа им треба силна мускулна поддршка. Кога мускулните влакна се заменуваат со масно ткиво, зглобовите остануваат без важен „амортизер“.

Со текот на времето, тој дополнителен притисок може да придонесе за оштетување на рскавицата. Токму тоа е еден од механизмите што се поврзуваат со развојот на остеоартритис.

Проблемот не е само во тежината. Дури и кај луѓе кои не изгледаат значително гојазно, лошата исхрана може да влијае врз составот на мускулите и врз воспалителните процеси во телото.

Ултра-преработената храна често содржи многу шеќери, заситени масти, сол и адитиви. Таквата комбинација може да го наруши балансот на цревната флора и да поттикне хронично воспаление. А токму воспалението е фактор што се поврзува со многу хронични болести, вклучувајќи ги и проблемите со зглобовите.

Што можете да направите за подобра заштита

Добрата вест е што промените не мора да бидат драстични. Првиот чекор е постепено намалување на индустриската храна и замена со поедноставни, целосни намирници.

Наместо купечки слатки, подобар избор се свежо овошје, јаткасти плодови или домашно подготвени ужини. Наместо готови оброци, телото повеќе ќе има корист од зеленчук, мешунки, житарки, јајца, риба, посно месо или ферментирани млечни производи.

Планирањето на оброците исто така може многу да помогне. Кога дома има подготвена здрава опција, многу е помала шансата да се посегне по брза и преработена храна.

Но, исхраната не е единствениот дел од приказната. За зглобовите е многу важна и мускулната сила. Лесни вежби со отпор, пешачење, контролирани тренинзи и редовно движење можат да помогнат во зачувување на мускулната маса.

Научниците нагласуваат дека се потребни уште истражувања за да се потврди директна причинско-последична врска. Сепак, досегашните податоци се доволно силен сигнал дека храната што секојдневно ја јадеме може да влијае не само на килограмите, туку и на нашата подвижност, сила и живот без болка.