Кралицата на есента: 9 научно докажани причини зошто тиквата е суперхрана што мора да ја јадете

КРАЛИЦАТА НА ЕСЕНТА: 9 моќни причини зошто треба да јадете тиква што е можно почесто

Со својата прекрасна портокалова боја и сладок вкус, тиквата е неприкосновена кралица на есенската трпеза. Но, зад нејзиниот вкусен изглед се крие вистинска нутритивна бомба, преполна со витамини, минерали и антиоксиданси. Иако често ја доживуваме како зеленчук, таа е всушност овошје, а нејзините здравствени придобивки се толку импресивни, што науката ја смета за една од најздравите намирници на светот.

Еве девет научно докажани причини зошто треба почесто да ја вклучите тиквата во вашата исхрана.

1. Исклучително е хранлива, а нискокалорична

Тиквата е совршен пример за нутритивно густа храна. Една шолја варена тиква содржи само околу 49 калории, но е преполна со витамини и минерали. Таа е неверојатен извор на витамин А (преку бета-каротенот), витамин Ц, калиум и растителни влакна, а содржи 94% вода, што ја прави идеална за одржување на линијата.

2. Го намалува ризикот од хронични болести

Тиквата е богата со антиоксиданси како алфа-каротен, бета-каротен и бета-криптоксантин. Овие моќни соединенија ги неутрализираат слободните радикали во телото, со што ги штитат клетките од оштетување и го намалуваат ризикот од хронични болести како срцевите заболувања и ракот.

3. Го зајакнува имунолошкиот систем

Ова е еден од нејзините најголеми адути. Огромната количина на витамин А што ја добиваме од тиквата е од клучно значење за зајакнување на имунолошкиот систем и борба против инфекции. Исто така, таа е одличен извор и на витамин Ц, кој го поттикнува производството на бели крвни зрнца.

4. Го штити видот

Портокаловата боја доаѓа од бета-каротенот, кој во телото се претвора во витамин А. Недостатокот на витамин А е една од главните причини за слепило во светот. Тиквата, исто така, содржи и лутеин и зеаксантин, два антиоксиданси кои се поврзани со намален ризик од макуларна дегенерација и катаракта.

5. Помага во слабеењето

Благодарение на високата содржина на растителни влакна и вода, тиквата е многу заситувачка. Влакната го забавуваат варењето на храната, што прави да се чувствувате сити подолго време и го намалува апетитот.

6. Може да го намали ризикот од одредени видови рак

Студиите покажале дека исхраната богата со каротеноиди, какви што има во тиквата, е поврзана со намален ризик од рак на желудникот, грлото, панкреасот и дојката.

7. Го чува здравјето на срцето

Тиквата е богата со калиум, витамин Ц и влакна – три клучни нутриенти за здраво срце. Калиумот помага во регулирање на крвниот притисок, додека антиоксидансите го штитат „лошиот“ ЛДЛ холестерол од оксидација, што е еден од главните фактори за срцеви заболувања.

8. Ја одржува кожата здрава и млада

Каротеноидите во тиквата делуваат како природен заштитен фактор од сонцето, штитејќи ги клетките на кожата од штетните УВ зраци. Витаминот Ц, пак, е неопходен за производство на колаген, протеинот кој ја одржува кожата цврста и еластична.

9. Неверојатно е разноврсна и лесна за употреба

Тиквата е вкусна и во слатки и во солени јадења. Можете да ја користите за подготовка на крем-супи, рижото, пити, колачи, мафини или едноставно да ја испечете во рерна со малку зачини. Можностите се бескрајни.