Летен спас за 10 минути: Салата што исчезнува веднаш

Во жешките летни денови најмногу се бараат брзи, лесни и освежителни оброци. Оваа летна салата се подготвува за околу 10 минути, а може да се послужи како ручек, вечера или прилог со месо на скара.

Комбинацијата од крцкав зеленчук, фета-сир, маслинки и кремаст прелив од јогурт и лук ѝ дава свеж и богат вкус. Подготовката е едноставна и не бара готвење.

Потребни состојки за салатата

• 2 поголеми краставици
• 3 зрели домати
• 150 грама фета-сирење
• 100 грама црни или зелени маслинки
• 1 помала конзерва слатка пченка
• Неколку листови свежа зелена салата, по желба
• Малку свеж магдонос или копар

Состојки за преливот

• 200 милилитри грчки или погуст обичен јогурт
• 1 чешне лук
• 1 лажица маслиново масло
• Малку сок од лимон
• Сол и црн пипер по вкус

Подготовка за само неколку минути

Краставиците и доматите добро измијте ги, а потоа исечете ги на коцки или на поголеми парчиња. Маслинките пресечете ги на половина, додека фета-сирењето издробете го со раце или исечете го на помали коцки.

Во поголем сад соединете ги зеленчукот, пченката и маслинките. Фета-сирењето додајте го на крај и мешајте внимателно за да ја задржи својата текстура и да не се распадне целосно.

Кремаст прелив со јогурт и лук

Во посебен сад измешајте ги јогуртот, ситно исечканиот или изгмечен лук, маслиновото масло и сокот од лимон. Зачинете со сол и црн пипер според вкусот.

Прелијте ја салатата и нежно промешајте. Пред послужување оставете ја неколку минути во фрижидер за состојките да се изладат и вкусовите подобро да се соединат.