Весна Љ.
Состојки и подготовка
Овој рецепт е идеален за правење ден пред славата, бидејќи со стоењето во фрижидер убаво се стега и се сече на совршени парчиња. Од дадената мерка се добиваат околу 24 вкусни штанглици.
Потребни состојки:
- За кора: 3 јајца, 200 мл јогурт, 100 мл масло, 200 г брашно, 1 кесичка прашок за печиво, 100 г ситно сечкан печен кикирики, 100 г рендан кашкавал, 100 г ситно сечкана шунка и малку сол.
- За фил: 200 г кисела павлака, 150 г крем-сир, 150 г ситно сечкана шунка, 50 г мелен или ситно сечкан кикирики, 2 лажици мајонез и малку бибер.
- За посипување: 50 г крупно сечкан кикирики и малку рендан кашкавал.
-
Балтазар
699 ден
524.25 ден
Начин на подготовка
Изматите ги јајцата, додајте ги јогуртот и маслото. Брашното измешајте го со прашокот за печиво и малку сол, па додајте го во смесата заедно со шунката, кашкавалот и сечканиот кикирики. Смесата излејте ја во плех обложен со хартија за печење и печете во загреана рерна на 180 степени околу 20 до 25 минути, додека не порумени. Оставете ја целосно да се олади.
За филот, измешајте ја павлаката, крем-сирот и мајонезот, па додајте ги шунката, кикириките и биберот. Рамномерно премачкајте ја огладената кора, одозго посипете со крупно сечкан кикирики и рендан кашкавал. Оставете во фрижидер најмалку два часа (или преку ноќ) пред сечењето.
„Ове slane štanglice prve nestanu sa slavskog stola, a caka je u pečenom kikirikiju: Od ove mere dobićete oko 24 štanglice. Možete da ih spremite veče pre slave…“
