Хималајска или обична сол: Што навистина е разликата

И покрај популарноста на хималајската сол, науката покажува дека нејзините здравствени придобивки се често пренагласени

Маркетингот ја претставува како природна и богата со повеќе од 80 минерали. Сепак, главната состојка и на хималајската и на обичната сол е натриум-хлорид. Телото има потреба од натриум, но прекумерниот внес може да доведе до зголемен крвен притисок и задржување на течности.

Минерали во траги

Розовата боја потекнува од траги на минерали како железо, магнезиум и калиум. Но нивната количина е толку мала што нема значајно влијание врз здравјето. За да се почувствува реален ефект од тие минерали, би требало да се внесе прекумерна количина сол, што би било штетно.

Јодот прави разлика

Обичната кујнска сол често е јодирана, што е важно за нормална функција на тироидната жлезда. Доколку се користи нејодирана сол, а во исхраната нема доволно извори на јод, може да се појави недостаток.

Препораките се дневниот внес да не надминува околу шест грама. Намалувањето на солта во исхраната може да се постигне со користење повеќе зачини, лук, цитрусни плодови и оцет. Добрата вест е дека сетилата се прилагодуваат на помалку солена храна за околу две недели.